تستر نان یکی از وسایل ساده اما پرکاربرد در آشپزخانه است. وظیفهی اصلی آن برشته کردن نان بهصورت یکنواخت است و این کار را المنتهای داخلی انجام میدهند. المنت تستر، قطعهای ظریف اما بسیار کارآمد است که در این مقاله آن را بررسی میکنیم.
۱. ساختار المنت تستر
المنت تستر نان از سیم مقاومتی نازکی ساخته شده است که درون قاب فلزی یا سرامیکی نصب میشود. جنس سیم معمولاً از نیکل-کروم است. هنگام عبور برق، سیم داغ میشود و تابش حرارتی آن نان را برشته میکند.
در هر دو سمت تستر چند المنت وجود دارد تا حرارت از دو طرف به نان برسد.
۲. نحوه عملکرد
-
کاربر دکمهی تنظیم برشته شدن را انتخاب میکند.
-
تایمر داخلی مدت زمان عبور جریان برق از المنت را تعیین میکند.
-
پس از پایان زمان، برق قطع میشود و نان به بالا پرتاب میشود.
۳. علائم خرابی المنت تستر
-
برشته نشدن کامل نان.
-
برشته شدن فقط از یک طرف.
-
بوی سوختگی یا دود.
-
کار نکردن تایمر یا بالا نیامدن نان.
۴. دلایل خرابی
-
رسوب خردهنان بین المنتها.
-
اتصال کوتاه در سیمهای داخلی.
-
استفاده از نان مرطوب یا ضخیم.
-
نوسانات برق و گرمای بیش از حد.
۵. نحوه تمیز کردن و نگهداری
-
همیشه دستگاه را از برق بکشید قبل از تمیز کردن.
-
خردهنانها را از سینی زیرین خارج کنید.
-
هیچگاه المنتها را با آب یا دستمال مرطوب تمیز نکنید.
-
در صورت بوی غیرعادی، استفاده را متوقف و دستگاه را بررسی کنید.
۶. نکات ایمنی
-
از قرار دادن اجسام فلزی در تستر خودداری کنید.
-
دستگاه را روی سطح نسوز قرار دهید.
-
هر چند ماه یکبار المنتها را از نظر زنگزدگی بررسی کنید.
۷. جمعبندی
المنت تستر نان مسئول اصلی برشته کردن یکنواخت است و مراقبت از آن باعث عملکرد بهتر و طول عمر بیشتر دستگاه میشود. رعایت اصول تمیزکاری و استفادهی صحیح، خطر خرابی یا آتشسوزی را از بین میبرد. برای قطعات لوازم خانگی اینجا کلیک کنید.
المنت تستر نان و نقش آن در برشتهکردن یکنواخت